Le tradizioni


Le tradizioni

Malloreddus, un piatto tipico di Seulo

Seulo, nella provincia di Cagliari, è una terra ricca di storia e sapori dove immancabili sono i malloreddus, gli gnocchetti sardi rigati tipici della Sardegna, che rappresentano un primo piatto d'eccezione, ancora oggi preparati secondo la migliore tradizione.

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L'età moderna, la fine del feudalesimo e l'Unità d'Italia

Seulo, rimasto per secoli isolato e sotto il sistema feudale, ha partecipato con i suoi giovani agli sconvolgimenti del Novecento.

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Le origini del nome di Seulo

Scopriamo le varie tesi sull'origine del termine Seulo, nessuna delle quali al giorno d'oggi unanimemente accettata.

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L'età antica e la dominazione di Roma

Seulo fu, come il resto della Barbagia, restia a entrare in contatto con altre civiltà; fanno eccezione, come sempre, i Romani.

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L'età nuragica e il villaggio di Taccu 'e Ticci

Come nel resto della Barbagia, anche a Seulo i reperti che attestano insediamenti risalenti all'epoca nuragica abbondano.

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Il Medioevo e il feudalesimo

Dopo il crollo dei Giudicati, Seulo subì la dominazione Pisana e poi quella Aragonese che introdusse il feudalesimo.

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La zona blu della longevità, a Seulo ventidue centenari

La causa dell'alto numero di centenari è dovuta a genetica, alimentazione e clima, ma si sta ancora studiando.

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Su casu in filixi, prelibato formaggio dalla storia antichissima

Seulo è uno dei paesi dove si produce Su casu in filixi, eccellente prodotto caseario derivante dalla tradizione agro – pastorale.

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Seulo e la sua cucina di lunga vita

paesaggi suggestivi, mare mozzafiato e cucina di alta qualità: che siano questi gli ingredienti della longevità dei seulesi? Uno sguardo alle prelibatezze gastronomiche di Seulo

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Un saluto all'estate che finisce: la festa dei SS Cosma e Damiano a Seulo.

Nella chiesa campestre dei "SS. Cosma e Damiano", eretta nel XVI secolo poco lontano da Seulo, nell'ultimo week end di settembre si celebra la festa dei SS. Cosma e Damiano.

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